Quanto sai non deve impedirti di sapere quanto dovresti! (Carlo Dossi)

mercoledì 23 marzo 2011

Brownies con miele

Questi deliziosi e facili dolcetti sono di origine americana.
Ingredienti:
150 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
3 uova
100 gr di zucchero
100 gr di farina
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 gr di gherigli di noci
sale

Fate fondere il cioccolato spezzettato con il burro in un pentolino  a bagnomaria.Sbattete le uova con lo zucchero e il miele fino a quando saranno spumose.Aggiungete al composto il cioccolato fuso,la farina e il lievito setacciati,un pizzico di sale e le noci che avete precedentemente tritato grossolanamente.Amalgamate bene mescolando con un cucchiaio di legno.Versate il composto in uno stampo rettangolare foderato con carta da forno e cuocete a forno già caldo a 180° per 20/25 minuti.Lasciate raffreddare e al momento di servire spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo e tagliate a quadrotti.

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