Quanto sai non deve impedirti di sapere quanto dovresti! (Carlo Dossi)

domenica 13 marzo 2011

Dolcetti al cocco.

Un dolcetto veloce ed economico dal gusto e dal profumo di cocco.

Ingredienti:

250 g di cocco macinato,
300 g di zucchero semolato,
80 g di farina "00",
4 uova, un pizzico di sale.

Preparazione:
Versate tutti gli ingredienti in un recipiente poi con un cucchiaio di legno amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare delle palline delle dimensioni di una noce, disporle sulla carta forno ben distanziate.
Cuocere a 180° per circa 15 minuti.
Potete mischiare all'impasto un po di cacao amaro per farli diversi.

1 commento:

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