Quanto sai non deve impedirti di sapere quanto dovresti! (Carlo Dossi)

giovedì 7 aprile 2011

Torta salata alla ricotta e zucchine

Vi diamo un'altra idea per una torta salata molto delicata che piacerà anche ai bambini.

Ingredienti:

Un rotolo di pasta brisè,
200 ml di panna da cucina
4 uova
100 g di ricotta
2 zucchine tagliate a rondelle sottili.
Stendete la pasta, ungetela  e bucherellatela nel fondo, sbattete le uova, aggiungete la panna e il sale.
 Stendete le zucchine crude sulla sfoglia e riempite con l'impasto. Disponete la ricotta qua e la e infornate per 30-35 minuti  a 180°

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