Quanto sai non deve impedirti di sapere quanto dovresti! (Carlo Dossi)

mercoledì 6 luglio 2011

PIZZA CON I FIORI DI ZUCCHINE

Questa pizza è veramente buona, oltre ad essere carina da vedere!
In questo periodo che i fiori di zucchine sono di stagione è l'ideale, vi sembrerà strano ma adoro i fiori di zucchine anche come ornamento quindi quando ne ho a disposizione li metto ovunque, mi danno allegria!
Preparata la pasta per la pizza come da nostra ricetta che trovate qui.
Ingredienti per la pasta sono uguali:
Farina "00" per pizze e focacce del Molino Chiavazza
1/2 cubetto di lievito impastando almeno 4 ore prima ( ora d'estate mettete anche meno di 1/2 cubetto)
125 ml d'acqua
12 g di sale.
5/6 fiori di zucchine
3 acciughe tagliate a pezzetti (con le mani)
qualche pomodorino
un po' di gorgonzola (per chi piace)
mozzarella
un filo d'olio.
Quando la pizza sarà lievitata stendetela, farcitela prima disponendo i fiori di zucchine puliti, lavati ed asciugati,
poi le acciughe, la mozzarella, il gorgonzola e i pomodorini, date un giro d'olio ed infornate per 20 minuti con il forno a 250 ° già caldo.
PRIMA DI INFORNARLA
ECCOLA COTTA!
Abbiniamo questa pizza con  UNA BIRRA ARTIGIANALE CANDERIUM PRODOTTA DA UN PICCOLO BIRRIFICIO D'ECCELENZA.
Con questa ricetta partecipiamo al contest LIEVITAMI IL CUORE del BLOGFAMILY di Alessandra
Partcipiamo anche al contest  zucchine in fuga

19 commenti:

  1. A me il gorgonzola piace molto e questa pizza oltre che bella deve essere buonisssssssssima!!!

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  2. la mia pizza preferita!! in realtà la pizza mi piace.. punto.. però con i fiori di zucchine... mmm super!

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  3. buonissima, ne mangerei un pezzo subito!!! ^_^

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  4. Wow Nani and Lolly, this is an exquisite pizza!!!!! I just love zucchini blossoms. They look and taste beautifully on everything. You inspire me to make something with fiori di zucchine on my next post. Thanks for this irresistible and gourmet recipe! Complimenti con applauso!

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  5. ma che bella con i fiorellini di zucchina ;)!!!! e ha un aspetto FANTASTICO, bravissime

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  6. Che pizza super saporita. Bella idea aggiungere i fiori di zucca alla farcitura, è anche bella. Baci, buona giornata

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  7. Ottima!! me la porto al mare ^_*
    baci
    Anna

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  8. Che pizza stupenda buonissima con i fiori di zucchine!!!Un abbraccio e buona estate!!!

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  9. ma che pizza deliziosa... da provare!!!

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  10. Azz che buona! Il mio orto mi riempie di fiori di zucca quindi la provo sicuramente!

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  11. Davvero una pizza originale e ghiottissima!! Bravissima!! Un bacione.

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  12. Delicatissima questa pizza, una bontà!!!!!!!!!!!!!

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  13. Straordinaria questa pizza bianca, piacerebbe tantissimo anche a Luca, ci facciamo un pensierino, perchè abbiamo dei bei fiori di zucca delle nostre piantine di zucchina, perfetti insomma!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  14. Grazie ragazze/i! Non pensavo che una semplice pizza che io adoro ,riscuotesse tanto successo!
    Se la provate, fateci sapere! Baci a tutti!

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  15. Ottima ricetta;sicuramente da provare.Saluti a presto

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  16. La pizza è il mio piatto preferito. Con i fiori di zucchina non l'ho mai mangiata. Da provare. Bravi

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  17. Deliziosa!!!..da provare complimentii

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  18. Il nostro orto abbonda di fiori di zucchine, ma non abbiamo mai pensato di metterli sulla pizza, grazie dell'idea e complimenti!
    Un abbraccio!

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  19. è davvero buonissima!!! la prossima volta proverò anche io ad utilizzare gorgonzola e pomodorini, già ho l'acquolina in bocca! un bacione :) Alessia

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