Quanto sai non deve impedirti di sapere quanto dovresti! (Carlo Dossi)

giovedì 18 agosto 2011

Antipasto di peperoni

Oggi vi propongo un antipasto davvero molto facile.Questo antipasto l'ho condito con ingredienti che mi piacciono ma con la vostra fantasia potrete aggiungerne o sostituirne altri,tutto a vostro gusto!!

Ingredienti:
peperoni rossi e gialli
olive verdi snocciolate
funghetti
capperi
olio extra vergine
sale
Lavate e asciugate con cura i peperoni.Adagiateli su una teglia da forno e fateli arrostire a 180°.Una volta arrostiti lasciate intiepidire i peperoni,eliminate la pelle e tagliateli a listarelle.Conditeli con l'olio extra vergine e sale.Aggiungete a piacere capperi,olive e funghetti.Mescolate il tutto e l'antipasto è pronto.


Come abbinamento a questo antipasto abbiamo scelto un buon vino bianco della Cantina Argiolas e precisamente il  S'ELEGAS nuragus di Cagliari che con il suo gusto morbido e ricco ben si adatta ai sapori di questo piatto.


16 commenti:

  1. Sempre ottimi consigli.Salutoni a presto

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  2. che buoni ,proprio oggi ho comprato i peperoni mi sa che li faccio proprio in questo modo.
    ciao buona serata

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  3. Ottimi!!!
    Ma avete cambiato immagine al blog?? Sono un po fuori (di testa) ultimamente, comunque lo trovo sempre più bello: complimenti!!

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  4. Deliziosi, buonissimi!!!!!!!!!!!!!!

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  5. Ottima idea questo antipasto! Me lo sbaferei volentieri con un bel pezzo si pane!

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  6. Ma quanto sono buoni i peperoni!!!
    In questro periodo ne compro a quintali e proverò questa ricettina moooolto appetitosa....Baci!!!

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  7. X Agata:
    Si abbiamo cambiato l'immagine un po' più colorata!
    Felici che ti sia piaciuta!
    Grazie a tutti!

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  8. Un piatto gustosissimo, complimenti! Bacione!

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  9. Lo sapete che perdo la testa per i peperoni al forno?

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  10. Buonissimo, domani compro i peperoni e lo faccio!
    Un abbraccio!

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  11. che antipastino sfizioso!! baci e buon we

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  12. Una vera prelibatezza!!! Complimenti, baci

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  13. Care amiche blogger,
    come già' preannunciato nel mio ultimo post, voglio informarvi che siccome ho fatto dei cambiamenti nel mio blog "I Cinque Sensi del Gusto" non lo trovate più sotto lo stesso indirizzo ma su questo:

    http://italiandolce.blogspot.com/

    Grazie per la vostra comprensione

    Sara

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  14. Che bontà dev' essere...e poi semplice e sano! Approvato!!! :-P

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  15. buonissimi questi peperoni...stuzzicano l'appetito!!!

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