Quanto sai non deve impedirti di sapere quanto dovresti! (Carlo Dossi)

domenica 30 ottobre 2011

Torta alla zucca per la nipotina


La mia nipotina (di Nani) mi ha chiesto di prepararle qualche dolcetto per Hallowen e così ho pensato a due o tre cosette! Ho preparato le dita da strega ma non le posto visto che sui vari blog c'è ne sono già tante.
La prima è stata questa torta di zucca, molto semplice da preparare.

Ingredienti:
400 g di zucca
100 g di Maizena
100 g di burro
50 g di farina di mandorle
150 g di farina 00 del Molino Chiavazza
200 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1/2 bicchiere di liquore all'arancia
un pizzico di sale.
Fate lessare la zucca in un pentolino con un po' di latte o se preferite passatela al microonde per 10 minuti.
Montate il rosso dell'uovo con lo zucchero  e il burro fuso ma freddo. Unite le farine il lievito  , la vanillina e il sale. Continuate a mescolare, aggiungete la farina di mandorle e sempre mescolando.
Montate gli albumi a neve ferma e  aggiungeteli al composto sempre mescolando dal basso verso l'alto. Aggiungete ora la purea di zucca e il liquore.  Versate il composto in una tortiera a forma di zucca se l'avete o in una tortiera da 24 cm di diametro. Cuocete in forno a 180° per circa 30-35 minuti, controllate la cottura con un bastoncino di legno.
Si può servire da sola o accompagnata da una crema, io ho fatto una semplice pasticcera aggiungendo dello zafferano che mi è servita per la decorazione. Poi ho utilizzato della marmellata per dipingere la bocca. La mia nipotina era felice. Per le prossime ricette però dovete aspettare.
Per ora vi auguriamo un TERRIFICANTE HALLOWEEN!


Con questa ricetta partecipiamo al  sesto Contest del Molino Chiavazza Trick or Treat

28 commenti:

  1. Ciao cara, sai che non riesco a visualizzare la ricetta? che strano!

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  2. fantastica torta...e soprattutto...SOOOO SCARY!!!!!!! Sentite ragazze ma come si fa a partecipare a questi contest? Un bacione!

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  3. Questa torta è una delizia e sicuramente sarà la contentezza della nipotina!!! Ottima ricetta da provare...Un bacione e buon Halloween!!

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  4. Mi piace tanto, ha un aspetto morbidoso, darei volentieri un morso su quella fetta....terrificante halloween anche a te!!! :-[)

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  5. Chissà quanto sarà stata contenta la nipotina....Buon Halloween a tutti ragazze!!! Ciao Flavia

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  6. quante cose si fanno con la scusa di figli e nipoti!
    Baci...e... vi aspetto al mio contest canterino!

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  7. mi piaccioni questi ingredienti, e dato che le zucche sono di casa, magari copio eh?

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  8. Hello, Nani e Lolly.

    The excellent and lovely work.

    The lovely kimono infants, Japanese tradition

    The prayer for all peace.
    from Japan, ruma ❀

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  9. Ma che bellaaaa immagino come sara' stata contenta la tua nipotina!! complimenti x il blog ti seguo volentierissimo!!! ;-)

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  10. Che torta favolosa!!!!
    Da paura..in perfetto clima Halloween
    Certo che alla nipotina è piaciuta...
    è venuta benissimo
    Complimenti

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  11. la nipotina sarà rimasta super contenta hihihi ottimaaaaa..buona settimana

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  12. bella torta e bambini super contenti.

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  13. Perfettamente in tema carissimi una vera bellezza!!baci,Imma

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  14. che spettacolo questa torta!!!!!!!!

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  15. Che bella,sicuramente la nipotina sarà rimasta a bocca aperta...Troppo Bella!!!!

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  16. Complimenti è davvero bellissima!, ops paurosissima!!! ^-^
    Brava davvero!
    Baci e buona settimana

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  17. Ringraziamo la nipotina per questa splendida delizia allora!!! :-D

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  18. Ma che meraviglia!!!! Credo che tua nipote ne sia rimasta davvero estasiata!

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  19. Questa tua tortina la proverò a fare visto che di zucche ne ho a gogo!!

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  20. Bellissima e buonissima, la nipotina sarà stata contenta davvero!

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  21. Bellissima torta per la contentissima nipotina!!!
    Baci

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  22. che simpatico questo post...e bella la ricetta !

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  23. Wowowowo ma che bella torta, chissà la mini-Nani come sarà stata contenta!

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  24. Che bella la torta zucca :) Complimenti!

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  25. Ma che post pieno di dolcezza e terrore!!! Braveeeee !!! Baciotti da Agata

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