La torta "Emanuela" con cioccolato e zenzero

Questa torta l'ho realizzata rielaborando diverse ricette. L'ho fatta perché volevo  qualcosa di goloso per la mia amica Emanuela che è venuta a trovarmi qualche tempo fa'. Non avevo tanto tempo a disposizione e così alla fine è uscita fuori questa torta a cui ho voluto dare il nome della mia dolcissima amica: "Emanuela"
A lei e alla sua famiglia è piaciuta e anche a me  , nonostante non amo il cioccolato in modo particolare ma l'aggiunta dello zenzero ha dato un tocco speciale!  Per fare questa torta ho utilizzato il preparato per torte del Molino Chiavazza che si era ricevuto in dono  per il contest delle crostate  e crostatine alla frutta .
Auguro a tutti voi un bellissimo fine settimana!
Ingredienti:
Preparato per torte  Fantasia di torte del Molino Chiavazza
2 pere
1 banana
4 uova
170 g di burro
100 g di cioccolato fondente in tavoletta di Venchi
100 g di zucchero di canna
mezzo bicchiere di maraschino
una spolverata di  zenzero della Ditta Tec-Al.
Zucchero a velo q.b.
Sbucciate le pere e le banane tagliate a fette, mettetele in una ciotola bagnatele con il maraschino, spolverizzate con un po' di zucchero  e con lo zenzero
Tritate il cioccolato  e scioglietelo a bagno maria con 100 g di burro a pezzetti .
Sbattete il resto del burro con 50 g di zucchero e i tuorli, quando avete ottenuto una crema spumosa, aggiungete il cioccolato fuso, ormai tiepido. Versate in una ciotola capiente il preparato per torte, il resto dello zucchero e il composto con il cioccolato. Sbattete per qualche minuto con la frusta e unite gli albumi montati precedentemente  a neve mescolate dal basso verso l 'alto. Imburrate una tortiera  e infarinatela, dividete l'impasto in due, versatene metà nella tortiera, coprite con le pere, ricoprite con l'altro impasto e finite con le banane. Infornate per 45 minuti  a180°.

con questa ricetta partecipo al contest :Cioccolato stregato del blog Dolci pensieri