Risotto alle fragole e rosmarino

Carissime amiche/ci, oggi vi proponiamo un'altra ricetta per la festa degli innamorati, ma non solo.
Visto i tempi che corrono, abbiamo pensato di proporvi una ricetta semplice, che non richieda tanto tempo, ma che sia anche diversa e naturalmente che contenga qualcosa di rosso.
Ingredienti per 2 persone:
200 g di fragole
80 g di riso per risotti
mezza cipolla
del brodo vegetale della ditta Tec-Al
40 g di burro più una noce
Mezzo bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di panna  Gran Cucina della della ditta Codap
un cucchiaio di rosmarino tritato sottile della ditta Tec-Al.
Tritate finemente la cipolla  e fatela appassire con il burro, aggiungete il riso , fatelo tostare , sfumate con il vino, fate evaporare e aggiungete il brodo.  Intanto lavare  e tagliate le fragole tenendone due da parte per la decorazione. Schiacciatele con la forchette e aggiungetele al riso a metà cottura. A fine cottura aggiungete la panna, rimestate bene  e  aggiungete la noce di burro facendola sciogliere. Aggiustate di sale se  necessario e finite aggiungendo il rosmarino tritato. Impiatate decorando con le fragole messe da parte in precedenza!

Partecipiamo al Contest:

Risate & Risotti

Partecipiamo  al contest AMACORD del blog Cuoche a Casa Tua

La gaffe, appartiene a Nani eccola qui:

Qualche tempo fa' ero al supermercato e la mia attenzione è stata rapita da una bellissima bimba, avrà avuto 2 o al massimo 3 anni. era una bimba talmente bella che sembrava un angelo, mi sorrideva e io avvicinandomi con tanta ingenuità esclamo:"Ma che bella che sei! "Poi rivolgendomi alla donna che l'accompagnava dico:

"Anche mia mamma bada a mio figlio, certo che senza voi nonni non si saprebbe come fare!"

La "nonna" mi guarda e alquanto seccata mi risponde:"veramente sono la mamma!"

Ragazze avrei voluto sprofondare sotto il pavimento! Ma vi giuro che sembrava la nonna!

Ho balbettato delle scuse e mi sono dissolta!