Il profumo del riso venere ben si sposa con il sapore di mare dei gamberoni, adoro i gusti freschi e allora un pesto di basilico e nocciole condiscono questo semplice e gustoso piatto.
L'altra sera mi sono messa in cucina , diciamo all'ultimo momento, e guardando la spesa che avevo fatto ho ideato questo piattino, che a me e mio marito è piaciuto molto.
Però volete sapere che mi è successo?
Ho preparato il piatto, ho preso la macchina fotografica e...
Si è spenta! Si avete capito bene la batteria mi ha mollato li! Ho dovuto fare le foto con il telefonino, quindi scusate se la qualità delle immagini non è delle migliori!
Occorrente per 2 persone:
8 gamberoni
120 g di riso venere
una manciata di basilico fresco
10 nocciole
1/2 spicchio d'aglio
olio evo q.b.
sale nero delle Sale nero delle hawaii delle selezione Gemma di mare
pepe bianco Tec-Al
un cucchiaino di tè matcha Gusti vegetali della ditta Ferri.
Fate lessare il riso venere e nel frattempo:
lavate bene i gamberoni, sgusciate solo la parte della coda lasciando integra la testa.
Con un pennello ungete i gamberoni, e metteteli sulla griglia. Quando sono quasi cotti salateli e pepateli.
Preparate il pesto con il basilico, l'aglio , l'olio e le nocciole.
Condite con questo pesto il riso e portate in tavola!
Non mi stancherò di gamberoni neanche quando arriverà l'inverno. Mi piacciono da morire! Ottimo l'abbinamento con il riso venere, sta veramente bene. Che fame!!!!
RispondiEliminaChe duo di sapori inconsueto! freschi gamebroni accoppiati con un pesto dolce con le nocciole! perfetto poi il tipo di riso che hai scelto! ideale con il pesce!
RispondiEliminabacioni
Grazie!
EliminaBuonissimo il pesto utilizzandop le nocciole.. e bella l'idea di servire questo piatto di gamberoni e riso! baci e buon lunedì! :-)
RispondiEliminabellissimo e buonissimo questo piatto!!!!!!!!!!!baci!
RispondiEliminaUna proposta originale e molto invitante!!!! Complimenti, un bacio e felice giornata
RispondiEliminaChe bei Gamberoni! Mi piace l'idea di combinarli con il pesto alle nocciole, questo lo devo provare perche' i pinoli costano una fortuna...
RispondiEliminaun piatto profumato in ogni suo ingrediente.. e poi, il pesto di nocciole deve esser stato delizioso!
RispondiEliminaSi era buonissimo!
EliminaE' sempre così, nel momento importante, ecco che la macchinetta fotografica non funziona, beh dai le foto sono ben fatte lo stesso e si capisce che bello e quanto buono sia questo piatto, brava!!
RispondiEliminabuonissimi i gamberoni, accompagnati al riso poi.....baci e a presto
RispondiEliminache bel primo..molto elegante...e ne immagino il buon sapore!!!!
RispondiEliminaChe bontà...un piatto ricercato e goloso!
RispondiEliminaMi piace questo abbinamento di pesto di nocciole e gamberoni, deve essere squisito! Bella presentazione per un primo delizioso! Ciao
RispondiEliminaGrazie, anche se le foto sono deludenti!
EliminaMa che blla ricetta e che blog delizioso!!!
RispondiEliminaGrazie e benvenuta!
EliminaMolto gustoso il riso venere e le foto sono piuttoosto chiare. Ciao.
RispondiEliminache buono! che buono! Che bbbbbbbbbbbbbbuonoooooooooooooooooooooooooooo!
RispondiEliminaMa che abbinamento particolare, mi piace molto, adoro i gamberoni e amo il riso venere e trovo molto sfizioso il pesto con le nocciole!!!
RispondiEliminaBaci
Adoro sia i gamberoni che il riso nero, per me questo piatto è perfetto :)
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